2005年,钦州市渔牧产值59.15亿元,占大农业总产值的46.87%,仅此农民人均增收521元。这说明:水产畜牧业已成为钦州市农民增收主导产业。
抓三化:渔牧处处春常驻
经济的全球化,传统的养殖模式已不适应形势的发展,为此,钦州市下力抓好三化:一是抓品牌化。在调整产业结构中,注重发展优势产品养殖。对虾、大蚝、优质肉鸡、海鸭蛋等成为钦州市优质产品。特别是对虾,名响祖国大江南北,在广州等地,谈虾便说钦州虾。因此,全市成立10多家公司,经营和发展对虾和“康熙海”“三娘湾”等品牌海鸭蛋。二是抓产业化。以龙头企业为核心,拉动渔牧业发展。建成了以灵山县为中心的横跨各县区的奶水牛养殖带;以钦北区为中心的优质肉鸡养殖带;以钦南区为中心的水产品养殖带。产业化步子越迈越矫健,全市水产品总量排名全区第二。三是抓养殖标准化。与国际接轨后,养殖产品转为绿色食品,为此钦州市狠抓安全卫生,打造绿色工程产品,建成获得权威部门认定的无公害养殖产品基地16个,标准化养殖示范基地20个。其中,市松山养殖公司的“松山草鸡”在广西第一个获得国家绿色食品认证,实现广西禽类食品认证零的突破。
三化的产业链不断延伸,形成了钦州市对虾、大蚝、瘦肉型猪、奶牛等八大优势特色产业,迎来了水产畜牧养殖的春天:“全国先进民间组织”、“中国奶水牛之乡”、“中国大蚝之乡”、“中国果园鸡之乡”等名符其实的美誉纷至沓来。
抓重点:渔牧飞歌醉人心
品牌化、产业化、标准化养殖新模式的驱动,使钦州市水产畜牧业迅速发展。与此同时,钦州市注意选定养殖发展目标,突出把握好几个养殖重点:一是突出养殖对虾重点。随着对虾进入农村酒席和百姓餐桌,价格居高不下,前景广阔。钦州市就通过进行改低创高、培植出口基地、推广规模化养殖等手段,全市养殖对虾达到7.1万亩,年递增万亩以上;二是突出网箱养鱼重点。充分利用江河、水库等自然资源优势,全市网箱养殖达1.3万箱,面积达39万平方米,产鱼达8397吨。网箱养殖促进大水面淡水养殖,从四大家鱼向名贵鱼类发展,五大渔业基地初步形成,水产养殖面积40多万亩,年贡献财富16亿元;三是突出奶水牛养殖重点。以制奶企业拉动奶水牛养殖,建立养殖小区28个,入区群众677人,养殖奶水牛5215头,牛奶产量达1613吨,分别比2000年增长16倍和20倍,仅灵山百强奶业公司,每年加工鲜奶3212吨;三是突出瘦肉型猪养殖重点。市畜禽良种场的瘦肉型生猪已获得国家无公害产品认证,是广西第一个无公害生猪养殖标准基地。钦州市充分发挥其辐射作用,带动全市瘦肉型猪发展,使肉类总产量排名广西第6位,人均肉类排名广西第8位。
抓创新:渔牧明天更好看
社会主义新农村建设,给水产畜牧带来前所未有的发展机遇和严峻挑战,为此,钦州市以科学发展观为指导,为培育新的增长点,抓好自主创新:一是创新优势产业机制。在巩固现有模式和经验的基础上,突出抓好奶水牛的品种改良、牧草开发、饲养技术创新、奶产品出口加工等5个环节,力争奶业产值超亿元,成为动物养殖支柱产业,同时成为全区奶水牛种源基地、技术服务基地、开发示范基地;扩大对虾加工、大蚝出口加工,推向国际市场;开发水产品精深加工,增值增效;二是创新龙头企业管理体制,促进企业发展。以农民行业协会、农民专业经济合作组织为载体,以培育龙头企业为核心,深化改革,争取国家和自治区重点扶持,从市场准入、资金投入、税收优惠、土地使用等各方面给予支持,扶持培育一批年产值超千万元的龙头企业。三是规模创新。计划融资1.5亿元建设钦南10万吨大蚝深加工和产业示范工程;投入6000万元建成钦北肉牛养殖和牛肉加工工程,年加工出口肉牛6万头以上;投入5000万元,建成钦北果园鸡基地,年产果园鸡500万羽。四是科技创新。从资源节约型、绿色生态型为出发点,建设人畜分离标准养殖小区30多个,带动广大农村水产畜牧养殖业发展。
创新初显成效,到今年3月底止,全市水产畜牧总产值达15.12亿元,同时增长2.3%。钦州市渔牧明天更看好。